Receita de Pop Cake e outras mais...!!!

Olaá flores queridas...como estãaaaaaaaaaaaaao??
Aqui está tudo muito bem...começo agradecendo o carinho viu garotas...daqui de Manaus, Roraima, Bsb, e até do sul...putz...não sabia que o Sabores passava no sul...fiquei bege...rsrsrs!!! Boa repercussão...muitos e-mails...muitas felicitações e agradeço tb pela preocupação...a matéria teve um errinho né...eu sei eu sei... os telefones apareceram errado...!! Bem q tentei falar c a Anna p arrumar mas n consegui...sorry lindas!! Sosseguem suas piricocas que aqui no blog vcs encontram os numeros certos e tb no orkut do Fofurices...caso alguém queira me adicionar fique a vontade tb!!! Jeitinho pra falar c a garota aqui não vai faltar...rsrsrs!!!
HOje como havia prometido postarei a receita dos Popcakes...caso tenham alguma dúvida fiquem a vontade para perguntar que responderei com prazer!!
Para as meninas que deixam perguntas no blog...passarei a responder aqui no blog mesmo tá??? Tava ficando um teco complicado ir a cada blog...responder e tals...espero que entendam...!! As visitas nos bloguinhos amigos continuarei a fazer tb...só peço um pouquinho de paciência pq as vezes a vida me atropela...quando eu abro os olhos já era...mil perdões...mas o carinho é legítimo...vcs sabem!!!!
E agora meninas um pouco dos bastidores procês...rsrsrs!!! Não vale me chamar de louca naum viu...eu sou é animaaaaaaaaaaaaada...rsrsrsrs!!
Ahhhhhhhh...o link do Sabores aqui pra quem quiser ver a matéria postada lá tb...brevemente eles postarão o vídeo tb...e assim q eu conseguir uma cópia posto aqui...juro!!!
http://portalamazonia.locaweb.com.br/sites/saboresdaamazonia/

Receita de Popcake regional

Pop Cake
O Pop Cake é um bolo servido no palito...super moderno, traz a festa um ar bacana e surpreendente. Foi criado para imprimir praticidade aos eventos, torná-lo despojado sem contudo perder o charme. Imagine você na pista de dança de um casamento podendo comer um pedaço de bolo sem sair do lugar...?? Maravilhoso não é mesmo???
Certamente os Pop Cakes arrebatarão até os corações mais tradicionais!!!

Aqui procês amadas queridas...uma receitinha desenvolvida por mim...com um sabor exótico e regional...espero q vcs gostem!!!!

Pop Cakes Sabores da Amazônia

400g de bolo pronto esfarelado (receita de sua preferência)
1 receita de brigadeiro
100g de doce de cupuaçu
500 g de chocolate ao leite (De boa qualidade)
Papel manteiga
15 palitos de churrasco

Misturar tudo levemente até obter um ponto de massa firme. Levar para o congelador por 30 min. Fazer bolotas e deixá-las bem firmes. Levar para congelar por 30 min. Retirar do freezer e deixá-las mais arredondadas. Espetar no palito.
Derreta o chocolate e banhe o bolinho segurando-o pela ponta do palito. Deixe escorrer o excesso de chocolate, coloque para secar numa forma com papel manteiga. Corte possíveis rebarbas. Você pode embrulhar com papel celofane transparente, fechar com um laço decorativo ou decorar com pasta americana...fica a seu critério.

Decorar à gosto.

Receita de brigadeiro
1lata de leite condensado
1 colher de achocolatado em pó
1 e ½ colher de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de manteiga

Misturar tudo e levar ao fogo, mexendo sempre até dar ponto.

Doce de cupucaçu

500g de polpa de cupuaçu
500g de açúcar cristal ou demerara
Cravos da índia a gosto

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo brando...mexendo vigorosamente até que tome a consistência de geléia, ficando homogêneo e com uma cor dourada. Se preferir colocar um pouco de cravos da índia para aromatizar.

Um pouco sobre cake designers...!!

Até há pouco tempo era simples: bolo com decoração elaborada era privilégio de casamento e o encarregado de confeccioná-lo chamava-se boleiro. Hoje, os bolos modernos viraram inacreditáveis esculturas de açúcar e quem os prepara não se intitula mais boleiro, mas "cake designer". Na festa de 70 anos do embaixador Paulo Tarso Flecha de Lima, em Brasília, a novidade divertiu os convidados. No lugar de um bolo com cobertura de chocolate, cerejas e velas, o que se viu foi uma divertida versão em forma de derrière, com um bonequinho do embaixador sentado no topo. A obra, da badalada confeiteira Isabella Suplicy, de São Paulo, era toda comestível (brigadeiro decorado com massa de açúcar), bonequinho incluído. "Hoje, o bolo é uma atração à parte em qualquer festa. Tem mães que abrem mão de uma comemoração maior em troca de um bolo requintado", afirma Lilian Tognato, que, com a sócia Andréa Rangel, chega a fazer cinqüenta unidades por mês. Dependendo da decoração, o preço do quilo pode chegar a 100 reais.
A técnica de confeitaria usada pelos novos boleiros é popular em países como Inglaterra, Austrália e Estados Unidos, mas sua tradição remonta à Alemanha. Mais precisamente a Nuremberg. Ali, por volta do ano 1500, mestres confeiteiros começaram a fazer bolos de mais de 2 metros de altura cobertos com massa de açúcar. As peças, tão insossas quanto impressionantes, foram sendo trabalhadas até se tornarem o centro das atenções nos banquetes do Renascimento. Na França, os bolos daquele período histórico imitavam templos, palácios e animais – bem diferentes dos singelos bolos da Antiguidade, simples pãezinhos adocicados. É bem verdade que, para os romanos, o gosto do doce não fazia muita diferença. Até por volta do ano 100 antes de Cristo, os bolos romanos, pelo menos os de casamento, não eram para ser comidos, mas para ser jogados e despedaçados na cabeça da noiva – num estranhíssimo ritual que, acreditava-se, atraía fertilidade e sorte para o casal. Entre os clássicos contemporâneos, entrou para a história o bolo de cinco andares cortado pela futura primeira-dama dos Estados Unidos Jacqueline Kennedy em seu casamento com John Kennedy, em 1953. Confeiteiros do mundo inteiro ainda confeccionam réplicas daquele bolo.
Os bolos-esculturas de hoje envolvem três tipos de massa de açúcar (tradução: são doces, muito doces). Uma cobre o bolo e tem consistência de bala de coco; outra é elástica e maleável, para fazer detalhes como flores e babados; e a terceira é mais firme, para criar castelos e casinhas. "É como se fosse uma massa de modelar, só que comestível", explica a paulista Patricia Schmidt, que já fez bolos para os apresentadores Fausto Silva, Xuxa (no aniversário da filha, Sasha), Adriane Galisteu e Luciana Gimenez. O que a ex de Mick Jagger levou para o roqueiro comemorar o aniversário do filho dos dois, Lucas, imitava uma cama em forma de coração, com três bonequinhos deitados representando o aniversariante e seus pais. O colorido da massa (sim, há bolos azuis, verdes e até pretos) é dado por corantes comestíveis que podem ser misturados aos ingredientes ou usados para pintar a peça. Dá trabalho. "Já fiquei 26 horas em cima de um bolo", conta Patricia. Tem doce em forma de tudo: porta-jóias, mesa de carteado e até bolsa Chanel. As versões mais apimentadas também fazem sucesso. "Em despedida de solteiro, nem queira saber o que me pedem", diz a mineira Rosely Bonfante, trinta anos de confeitaria.
O currículo das confeiteiras não registra apenas sucessos. "Tem algumas coisas que não dá para fazer", admite Isabella. "Uma vez me pediram um prédio. Caiu quatro vezes até eu entregar. Refiz pela quinta vez e agora não faço nunca mais", avisa. Para comemorar a estréia de uma peça de teatro em São Paulo, ela confeccionou um bolo em forma de palco com bonecos de todos os personagens. Para o casamento de dois surfistas, a carioca Regina Rodrigues montou, a pedido dos noivos, uma onda cor do mar recheada de baba-de-moça. Engana-se quem pensa que as obras das confeiteiras são só para ser admiradas. Nos recheios de suas esculturas de açúcar, constam ingredientes como trufas de chocolate, jabuticaba, gengibre, maçã com nozes e damasco e outras delícias. Quer dizer: além de bonitos, são gostosos. Melhores, só se não engordassem.

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http://veja.abril.com.br/130803/p_096.html

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